Мед обязан пройти исследования, делаются различные анализы, в том числе физико-химические. И здесь сразу видно качество якутского меда. Оно помимо высоких показателей, на мой взгляд, основано на качестве людей.
- Это как?!
- Понимаете, наши пчеловоды Якутии – они очень честные. Не секрет, что некоторое количество предпринимателей привозного меда для увеличения прибыли, как говорится, «разбодяживают», порой выдают его за Якутский, добавляя различные вещества, в частности, сахарный сироп. Наши местные пчеловоды так не делают. Берегут имя. Кое-кто конечно «падок» на деньги.
